28.6 C
Jakarta
Jumat, Februari 3, 2023

Tteokguk yang Dibuat Pada Seollal

Kebudayaan

2023.01.23

Tteokguk adalah menu yang sangat diperlukan untuk pengaturan meja makan Tahun Baru Korea.

Seperti tteok (kue beras) yang berwarna putih, tteokguk (sup kue beras) merupakan makanan yang memuaskan hati para leluhur yang ingin mengawali tahun dengan khidmat dan bersih.

Tteokguk dibuat dengan tteok panjang dari beras putih yang dipotong tipis seperti koin. Tteok tersebut lalu direbus dalam kaldu, dibumbui, dan ditambahkan hiasan.

Orang Korea sudah lama percaya bahwa makan tteokguk pada Seollal membuat mereka satu tahun lebih tua.

Ada banyak pendapat bahwa Korea mulai makan tteokguk pada Hari Tahun Baru sejak pertengahan Dinasti Joseon. Ini karena hampir tidak ada catatan tentang tteokguk di buku-buku awal Dinasti Joseon.

Dalam rangka menyambut tahun baru, Korea.net memperkenalkan video resep tteokguk.

Related Articles

Stay Connected

0FansSuka
5PengikutMengikuti
0PelangganBerlangganan
- Advertisement -spot_img

Latest Articles