Sup Mie Pangsit, Karena Pangsit, Mie, dan Sup

Kami menyukai pangsit. Kami menyukai mie. Dan kami menyukai sup. Jadi, tidak mengherankan jika kami sangat menyukai sup mie pangsit Hetty Lui McKinnon, hidangan cepat saji yang menenangkan dan mengenyangkan. Miso, kunyit, jahe, dan bawang putih memberi rasa dan semangat pada sup, dan dari sana Anda punya banyak pilihan: menambah skala sayuran, menambahkan suwiran ayam atau tahu atau salmon, membuat masakan pedas dengan irisan cabai atau cabai renyah, lewati pangsit dan gandakan mienya. (Tapi sungguh, jangan lewatkan pangsitnya.) Untuk makan malam yang lebih mudah dan mudah dihirup, pastikan untuk melihat koleksi resep sup mie kami.

Lihat Resep →

Mungkin di sebelah sekantong pangsit beku itu ada sekantong udang beku. Dapatkan udang karamel pedas dengan serai yang sudah dicairkan, resep oleh Charles Phan, diadaptasi oleh Alexa Weibel. Karamel di sini adalah campuran manis-asin dari gula merah dan kecap ikan, serta mendapat rasa pedas dari pasta cabai panggang dan serai.

Ini akhir pekan — hore! — jadi ayo mainkan Apa yang Harus Saya Sajikan kepada Teman Saya untuk Makan Malam Dadakan. Pasta kangkung dan kenari Naz Deravian selama 30 menit cocok untuk ditemani seperti halnya untuk Anda di malam kerja: Kacang kenari yang dipanggang dan dibumbui serta taburan pecorino yang melimpah sebagai pelengkap membuat hidangan ini istimewa. Untuk meningkatkan faktor umami, seorang pembaca menyarankan untuk melarutkan beberapa ikan teri ke dalam minyak pada langkah kedua, sebuah ide yang bagus.

Kembang kol panggang utuh selalu menjadi pusat perhatian vegetarian, jika tidak bisa dikatakan baru. Namun, kembang kol brengsek panggang utuh ini terasa sangat segar dan mengasyikkan. Glasir brengsek dalam resep oleh Gregory Gourdet ini, diadaptasi oleh Korsha Wilson, dibumbui secara mendalam dan dimaniskan dengan amino kelapa (atau tamari) dan gula kelapa (atau merah). “Luar biasa,” VaDad, seorang pembaca, memuji. “Saya membaginya menjadi empat bagian untuk disajikan seperti irisan selada dan wajan gerimis yang menetes di atasnya. Seluruh shebang menghilang. Ini jelas merupakan bagian pesta yang akan disukai para tamu.”

Mungkin, setelah membaca buletin The Veggie minggu ini merayakan puncak jeruk, Anda ingin memfokuskan energi memasak Anda pada lobak berlapis jeruk atau salad couscous tajam atau salad jeruk berwarna-warni, dan Anda hanya membutuhkan protein yang sempurna untuk menemaninya. Inilah paha ayam renyah Ali Slagle yang sederhana dan sangat mudah untuk disajikan dengan apa saja.

Dan apa jadinya akhir pekan tanpa sedikit membuat kue? Roti pisang miso pecan Bryan Washington sama gurih-manisnya seperti yang Anda harapkan, dengan miso pedas dan pecan membuat pisang yang terlalu matang itu menjadi empuk. Seperti yang dicatat oleh Bryan, roti pisang ini dapat disimpan selama beberapa hari di meja atau di lemari es, cocok untuk sarapan ringan dan camilan saat camilan. MIA LEIMKUHLER