Pasta yang Sempurna untuk Kemudahan Pembersihan

Minggu lalu, saya meminta makan malam favorit Anda yang cemerlang dan mudah setelah saya berbagi yang baru, mie selai kacang Eric Kim. Saya mendapat email dari seorang pembaca bernama Lia yang sangat memahami pesan tersebut sehingga saya membagikannya di sini. Ini adalah resep salmon panggang tanpa resep, dan bagi saya keduanya terbaca seperti adegan dari dapur saya sendiri (“periksa email dengan cepat jika belum matang”) dan sepertinya ini adalah makan malam malam ini:

Saya juga ingin memberi tahu Anda lebih banyak tentang fitur baru dari New York Times Cooking. Anda akan menemukan Satu Panci, Sekali Seminggu setiap hari Rabu di buletin Memasak. (Anda mendapatkan buletin Memasak, bukan? Dan The Veggie?) Editor kami memilih makanan mudah dengan pembersihan mudah, seperti spageti satu panci dengan tomat ceri dan kangkung di bawah.

Seperti biasa, beri tahu saya apa yang Anda masak dengan mengirim email kepada saya di [email protected]. Saya senang mendengar pendapat Anda.

Salad tuna kimchi, steak besi, dan pancake buttermilk yang sempurna.

Tahukah Anda bahwa Anda bisa memasak semua bahan untuk hidangan pasta sederhana, termasuk spageti, dalam satu wajan? Tidak ada panci besar berisi air di atas kompor, yang perlahan mendidih hingga mendidih? Resep ini, dari penulis buku masak Anna Jones, adalah versi hidangan terkenal di internet yang beredar secara online sekitar satu dekade lalu. Teknik ini masih menghadirkan kesenangan segar.

Lihat resep ini.