Merenovasi Dapur? Jangan Lupakan Hal Yang Paling Penting: Ringan.

Saat Anda merenovasi dapur, Anda akan mudah terhanyut dalam memilih lemari, meja, dan peralatan. Namun ada elemen lain yang sama pentingnya: pencahayaan.

“Pentingnya pencahayaan di dapur ada dua,” kata Rush Jenkins, kepala eksekutif WRJ Design di Jackson, Wyo. “Salah satunya adalah memiliki cukup cahaya di permukaan untuk melihat apa yang Anda lakukan. Yang lainnya adalah pencahayaan dekoratif, yang dapat mempercantik rumah seperti halnya perhiasan cantik mempercantik pakaian.”

Dan kini, ketika ruang penyiapan makanan berfungsi ganda sebagai tempat berkumpul, penggunaan pencahayaan untuk mengatur suasana menjadi lebih penting dari sebelumnya, kata Jenn Feldman, seorang desainer interior yang berbasis di Los Angeles.

“Dapur bukan sekadar tempat Anda memasak,” kata Ms. Feldman. “Ini adalah ruang yang layak huni.”

Dia dan desainer lainnya berbagi tips tentang cara menerangi dapur Anda.

Arsitek dan desainer profesional jarang menggunakan satu perlengkapan untuk menerangi dapur dengan cahaya. Sebaliknya, mereka fokus pada pembuatan lapisan cahaya dengan berbagai jenis perlengkapan yang digunakan dengan cara berbeda.

“Saya suka memasak dan membuat kue, dan ketika saya sedang bekerja, saya memerlukannya dalam keadaan cerah,” kata Blair Moore, pendiri Moore House Design, di Warren, RI. Namun jika dia sedang mempunyai teman untuk menikmati koktail dan makanan kecil, dia menginginkan sesuatu yang lain .

“Saat saya sedang menghibur, saya ingin memastikan tidak ada lampu di atas kepala yang menyala sama sekali,” katanya. “Saat itulah kami menggunakan pencahayaan ambien atau aksen.”

Cara terbaik untuk mendapatkannya? Menggunakan sconce atau perlengkapan serupa.

Ms. Moore menambahkan, “Saya selalu ingin memiliki tiga lapisan pencahayaan”: pencahayaan umum, pencahayaan tugas, dan pencahayaan ambien atau aksen. Itu memudahkan untuk menerangi ruangan dengan berbagai cara.

Saat Anda membuat rencana pencahayaan, Anda harus mulai dengan memilih perlengkapan untuk penerangan umum: perlengkapan langit-langit yang dipasang di permukaan, sistem lintasan linier, atau lampu model kaleng yang tersembunyi.

Terlepas dari jenis perlengkapan yang Anda pilih, penempatan adalah kuncinya.

“Orang-orang ingin ruang-ruang ini mendapat penerangan yang baik, tapi kami benar-benar mencoba memikirkan apa yang kami pencahayaan,” kata Matt Berman, pendiri firma arsitektur Workshop/APD yang berbasis di New York. Itu berarti fokus pada counter, jalur sirkulasi, dan area fungsional utama seperti wastafel dan kompor.

Perusahaannya biasanya memasang lampu langit-langit di sepanjang lemari, kata Berman, daripada memasang rangkaian perlengkapan tersembunyi yang menyelimuti ruangan dalam cahaya.

Semua desainer yang diwawancarai untuk cerita ini menyukai perlengkapan langit-langit yang tidak terlalu mencolok hingga hampir menghilang. Saat mereka menggunakan perlengkapan tersembunyi, mereka lebih memilih lampu langit-langit dengan bukaan lebih kecil, dengan bukaan dua atau tiga inci, dan desain tanpa trim yang dipasang rata ke langit-langit dengan lapisan senyawa drywall. Pak Berman juga menyukai sistem lintasan tersembunyi yang menampung banyak lampu dalam satu potongan di langit-langit.

Bahkan ketika sebagian besar ruangan menyala, akan sangat membantu untuk menghadirkan pencahayaan tugas yang terfokus ke konter tempat Anda akan memotong sayuran, mengukir daging, dan memarut keju. Jika Anda tidak memiliki kabinet atas, salah satu cara untuk melakukannya adalah dengan memasang sconce atau liontin sederhana yang mengarahkan cahaya ke konter.

Ms Feldman menambahkan sconce kuningan di atas meja dapurnya sendiri. Nona Moore telah menggunakan sconce berlengan gunting artikulasi yang dapat memanjang dan berputar untuk memberikan cahaya di mana pun diperlukan.

Jika Anda memiliki kabinet atas, pendekatan yang lebih baik biasanya adalah menambahkan strip LED di bawah meja. Tersembunyi dengan kelambu atau tersembunyi di dalam lemari, lampu ini dapat menerangi seluruh meja namun tetap tersembunyi dari pandangan.

“Sangat membantu jika memiliki pencahayaan di bawah kabinet,” kata Meghan Eisenberg, seorang desainer interior di Los Angeles yang memilih lampu gantung bergaya untuk menerangi meja di dapurnya sendiri, namun sekarang ia berharap bisa menambahkan pencahayaan di bawah kabinet juga.

“Kami tidak melakukannya, dan saya menyesalinya,” katanya. “Karena sangat menyenangkan memiliki pencahayaan di bawah kabinet saat Anda sedang membersihkan dan kabinet atas menimbulkan bayangan.”

Jika Anda khawatir beberapa interior kabinet akan terlalu gelap, Anda juga bisa menambahkan strip LED di dalam kabinet yang akan menyala otomatis saat pintu dan laci dibuka.

Jangan abaikan kesempatan untuk tampil menonjol di dapur dengan perlengkapan dekoratif, seperti yang Anda lakukan di ruang makan. Seringkali, ini adalah lampu gantung atau serangkaian lampu gantung di atas sebuah pulau.

Jenkins, dari WRJ Design, telah menggunakan lampu gantung dari kuningan dan kaca bergelembung oleh Lindsey Adelman, liontin kulit dan kaca buram dari Allied Maker, dan perlengkapan linier dari kaca yang ditiup berasap oleh Gabriel Scott untuk efek dramatis.

“Anda memiliki interior yang luar biasa,” katanya, “dan saat Anda menghadirkan pencahayaan yang indah, hal itu akan menonjolkannya dan menciptakan titik fokus.”

Namun penting untuk mempertimbangkan apa lagi yang ada di sekitar pertandingan itu, tambahnya. Jika perlengkapan pamer akan mengganggu pandangan ke jendela dengan pemandangan, Mr. Jenkins akan mencari perlengkapan dengan penyebar kaca bening. Jika tidak, ia mungkin memilih perlengkapan dengan warna buram atau tembus cahaya yang sesuai dengan bahan lain yang digunakan di lemari dapur dan furnitur.

Sebaiknya pelajari juga perlengkapan lampu di dekatnya, jika dapur terbuka untuk ruang tamu lainnya, kata Ms. Eisenberg. Ketika pulau dapur berada di sebelah meja makan, dia akan menggantungkan satu perlengkapan pembuatan pernyataan di salah satu area tersebut.

“Saya selalu memilih di mana saya ingin orang-orang fokus,” katanya. “Saya tidak ingin ada satu liontin yang tergantung di meja makan dan kemudian liontin lainnya di dapur.”

Untuk memanfaatkan secara maksimal begitu banyak lapisan pencahayaan, Anda harus mampu mengendalikannya. Paling tidak, berbagai jenis pencahayaan — umum, tugas, dan dekoratif — harus dipisahkan pada sakelar terpisah. Menggunakan peredup bahkan lebih baik.

Langkah selanjutnya adalah sistem otomasi rumah dengan peredup cerdas, yang memungkinkan Anda mengatur suasana untuk berbagai waktu dan penggunaan. “Dengan begitu Anda dapat mengatur pemandangan malam hari dengan cahaya yang lebih redup dan pemandangan pagi hari dengan cahaya yang bagus dan terang,” kata Pak Berman.

Penting juga untuk mengetahui suhu warna berbagai lampu yang akan Anda gunakan. Meskipun LED dengan suhu warna 2.700 Kelvin mirip dengan bola lampu pijar, Mr. Berman mencatat, di dapur “kami akan menaikkannya hingga 3.000 Kelvin, yang sedikit lebih terang dan lebih putih.”

Temperatur warna tersebut bagus saat Anda membuat sarapan, namun mungkin tidak ideal jika Anda menginginkan cahaya yang lebih hangat dan redup untuk jam koktail. Salah satu solusinya adalah dengan mencari perlengkapan yang menggunakan LED redup hingga hangat, kata Berman, secara bertahap beralih ke suhu warna yang lebih hangat saat Anda meredupkannya.

Baik Anda menggunakan lampu redup hingga hangat atau tidak, semua perlengkapan di dapur Anda harus memiliki suhu warna yang sama.

“Tidak ada yang lebih menyebalkan daripada memiliki cahaya hangat yang indah” di satu area, kata Mr. Jenkins, “dan kemudian cahaya putih terang seperti lampu neon di sampingnya.”

Meskipun sebagian besar pencahayaan dapur terpasang, dimungkinkan untuk memberikan beberapa lumen tambahan ke sudut-sudut gelap, dan sentuhan gaya ekstra, dengan lampu plug-in. Ibu Eisenberg, Ibu Feldman dan Ibu Moore semuanya menggunakan lampu meja di dapur.

“Saya selalu menyukai lampu meja di meja,” kata Ms. Moore. Apalagi sekarang dapur berfungsi sebagai ruang tamu, tambahnya, “Saya suka rasanya seperti furnitur.”

Nona Feldman sangat menyukai tampilan ini sehingga dia mendesain satu dapur dengan stopkontak yang dipasang di atas rak dinding, sehingga dia dapat menyambungkan lampu meja dan menyambungkannya ke peredup dinding yang sama dengan tempat lilin.

“Lampu adalah cara yang sangat menyenangkan dan indah untuk mempercantik ruangan,” kata Ms. Feldman.

Pada akhirnya, menerangi dapur “sebenarnya merupakan gabungan seluruh bagiannya,” tambahnya. “Hal ini tidak berbeda dengan cara Anda memasak di dapur dengan banyak bahan.”