Indonesia memiliki begitu keberagaman yang sangat unik dan harus kita lestarikan. Mulai dari kebudayaan, suku, kesenian sampai ke kuliner daerahnya. Pada Minggu (15/1), Sahabat Ganjar berkesempatan untuk mengunjungi salah satu pedagang kuliner daerah yakni Ikan Pari Panggang yang berada di Kecamatan Sumber, Kabupaten Cirebon.
Ikan Pari Panggang itu sendiri menjadi salah satu makanan daerah yang di “Kota Udang” tersebut. Ketua DPC Kabupaten Cirebon yakni Masto menjelaskan, antusiasme yang ditunjukkan para pedagang selama kegiatan berlangsung.
“Sangat antusias sekali dengan diadakannya giat ini, tentunya kita berharap UMKM di sini bisa terpublikasinya secara nasional dan meningkatkan omzet mereka,” ungkap Masto.
Selain deklarasi dukungan , para peserta yang hadir juga diberikan kesempatan untuk melihat secara langsung proses pengolahan Ikan Pari Panggang yang terkenal di Kabupaten Cirebon.
Dely, salah satu warga yang menghadiri kegiatan Sahabat Ganjar menjelaskan bagaimana anak muda harus mengetahui proses dari pembuatan ikan pari panggang ini agar bisa terus di kembangkan.
“Ini merupakan produk asli Cirebon, jadi anak muda di sini tentunya perlu tau bagaimana prosesnya agar dapat bisa melestarikan UMKM ini,” ungkap Dely.
Selain dipanggang, Ikan Pari ini biasanya bisa juga diasinkan. Untuk harga, biasa dibandrol kisaran 55 ribu rupiah sampai 60 ribu rupiah per kilogramnya.
Dely juga menambahkan, menurutnya sosok Ganjar Pranowo seorang pemimpin yang sederhana tentunya dia berharap Ganjar Pranowo bisa menjadi Presiden di tahun 2024.
“Sosok beliau di mata kami semua sederhana, ramah dan suka membantu selain itu cara beliau bersosialisasi dengan masyarakat bagus. Semoga Pak Ganjar jadi Presiden di tahun 2024,” ucap Dely.
Kuliner Ikan Pari Panggang ini adalah contoh dari UMKM lokal yang harus diperkenalkan kepada khalayak. Karena itu, bersama Ganjar Pranowo yang begitu konsen disektor UMKM, besar harapan beliau menjadi Presiden Indonesia selanjutnya.
