Gudang Makan NYC Akan Tetap Ada. Inilah Pedoman Barunya.

Suka atau tidak, tempat makan di luar ruangan yang merupakan dampak dari pandemi ini akan tetap ada. Pekan lalu, Balai Kota dan Departemen Perhubungan mengeluarkan pedoman baru untuk Dining Out NYC, program resminya, dan program terbesar di negara tersebut. “Ini sudah menjadi prioritas Walikota Adams sejak hari pertama,” kata Ya-Ting Liu, kepala pejabat bidang publik kota tersebut. Restoran dan tempat usaha lain yang menyajikan makanan kini dapat mengajukan izin mengikuti melalui portal resmi online. Mereka yang disetujui dan membayar biaya izin empat tahun ($1.050) untuk pembuatan landasan jalan atau trotoar memiliki waktu 30 hari untuk memindahkan bangunan sementara atau melengkapinya agar mematuhi peraturan kota. Struktur resmi dapat tetap berlaku mulai April hingga 29 November. Restoran tanpa persetujuan harus menutup gudangnya pada 3 Agustus; mereka yang permohonannya tertunda akan memiliki waktu hingga 1 November. Kota ini telah menyetujui empat prototipe yang dirancang oleh WXY Studio untuk menghilangkan banyak masalah dengan gudang darurat yang ada dan untuk beradaptasi dengan berbagai konfigurasi jalan raya dan trotoar. Dibuat oleh SITU, sebuah perusahaan fabrikasi, dan sudah dipasang di beberapa restoran. Mereka tidak dipanaskan dan seharusnya tahan tikus; beberapa model dilengkapi dengan panel surya. Di Bodrum, di Amsterdam Avenue di Upper West Side, Huseyin Ozer, seorang pemilik, mengatakan unit berukuran 40 kaki di jalan raya di luar restorannya memiliki pekebun, dapat disesuaikan dengan papan petunjuk, dapat menampung 16 kursi dan mudah dibongkar. Panel lantai berengsel diangkat untuk memungkinkan pembersihan. Kepatuhan penuh di seluruh kota diharapkan terjadi ketika musim dibuka kembali pada bulan April 2025.

Dilengkapi dengan gelar doktor dari Universitas Exeter, Rocky Ruggiero, seorang profesor sejarah seni Amerika yang berspesialisasi dalam Renaissance Italia telah menyelenggarakan kuliah dan tur online yang sangat baik terkait dengan bidang keahliannya selama bertahun-tahun. Akhir bulan ini, bersama Sally J. Cornelison, seorang profesor di Universitas Syracuse dengan gelar doktor dalam sejarah seni, dia akan mempelajari apa yang bisa dimakan di meja keluarga Medici dan tokoh terkemuka lainnya dalam tiga bagian eksplorasi Renaisans. adegan kuliner. Mereka akan menafsirkannya melalui penggambaran visual subjeknya, termasuk “Perjamuan Terakhir” karya Leonardo da Vinci. Kursusnya interaktif, jadi tunggulah waktu untuk bertanya.

Draga Culic memiliki karir di bidang pemasaran untuk perusahaan minuman beralkohol. Sekarang, dia memanfaatkan akar Serbia-nya untuk membuat brendi buah untuk perusahaan barunya di Chicago, Brandy yang Masuk Daftar Hitam; namanya merujuk pada Larangan. Buah-buahan tumbuh subur di negara Balkan itu, begitu pula pembuatan brendi. Miliknya bergantung pada aprikot, pir, quince, dan plum pusaka yang ditanam di Serbia yang difermentasi dan disuling di Beograd. Brendi plum Slivovitz mungkin yang paling terkenal di Amerika Serikat sebagai minuman yang berapi-api. Namun semangat plumnya yang luar biasa memiliki sisi yang lebih lembut, setelah menghabiskan waktu di pohon ek setidaknya selama 18 bulan, memberinya warna yang dalam dan kerumitan yang anggun dari vieille prune Prancis dari Gascony. Brendi lainnya bening dan cerah serta memberikan aroma matang yang tepat dan rasa buah yang lembut. Quince, rasa yang tidak biasa, memiliki kekayaan berasap. Gunakan semua itu seperti Anda menggunakan eaux de vie atau grappa. Plumnya 50 bukti, yang lain berbobot 40.