Empat Makan Malam dan Sarapan

Saya serius mempertimbangkan untuk mengubah buletin hari ini menjadi Sarapan Lima Hari Kerja; itulah kecintaan saya pada sarapan, dan juga untuk menghormati koleksi resep besar terbaru kami, “24 Resep Sarapan untuk Membuat Anda Menjadi Orang Pagi”.

Namun, Anda akan melihat bahwa saya mengikuti status quo dan memilih resep makan malam untuk Anda di bawah. Saya memang menyertakan salah satu resep Masakan New York Times favorit saya sepanjang masa: telur Kejriwal, yang ditampilkan dalam koleksi sarapan kami tetapi sama enaknya setiap saat sepanjang hari.

Ceritakan pendapat Anda di [email protected] (dan cobalah oat semalam ini jika Anda belum melakukannya). Dan jika Anda benar-benar ingin melihat edisi sarapan lengkap, hubungi saya. Saya bekerja untuk Anda!

Kay Chun telah mengambil rasa dan semangat ayam adobo — harta karun Filipina, kaya dengan kecap, cuka, bawang putih dan, dalam beberapa versi, santan — dan memindahkannya ke terong, untuk hidangan musim dingin tanpa daging yang sangat memuaskan. Ini ingin disajikan dengan nasi!

Lihat resep ini.

Saya ingin menikmati saus wajan mentega lemon dari ayam piccata Ali Slagle, makanan pokok Italia-Amerika yang terus berlanjut. Sesuatu yang hijau di sampingnya akan sangat bagus.

Lihat resep ini.

Saya merasa seperti saya melakukan sesuatu yang baik untuk diri saya sendiri ketika saya membuat resep mudah ini dari Lidey Heuck; ini sangat elegan untuk sesuatu yang akan saya makan di rumah pada hari Rabu, mungkin dengan mengenakan celana olahraga. Meskipun tomat ceri adalah yang terbaik pada musimnya, bahkan spesimen musim dingin yang menyedihkan pun akan bersinar di sini.

Lihat resep ini.

Tentu saja burrito enak kapan saja sepanjang tahun, tapi mereka benar-benar menarik perhatian saya di musim dingin, karena mereka empuk, dibungkus rapat, dan mengenyangkan. Resep Ali Slagle menyaring burrito ala Los Angeles hingga ke dasar-dasarnya, membuatnya dengan daging giling, kacang-kacangan, dan keju yang dibumbui.

Lihat resep ini.

Resep yang hampir sempurna dari Tejal Rao ini dapat dibuat dalam waktu singkat jika, seperti saya, Anda selalu memiliki roti, keju, mustard, dan telur. Cabai pedas lainnya atau bahkan serpihan cabai merah bisa menggantikan serrano jika perlu.

Lihat resep ini.

Terima kasih telah membaca dan memasak. Jika Anda menyukai pekerjaan yang kami lakukan di New York Times Cooking, silakan langganan! (Atau berikan langganan sebagai hadiah!) Anda dapat mengikuti kami Instagram, Facebook Dan Pinterestatau ikuti saya di Instagram. Saya [email protected]dan buletin sebelumnya diarsipkan Di Sini. Hubungi rekan-rekan saya di perawatan [email protected] jika Anda memiliki pertanyaan tentang akun Anda.

Lihat semua resep dalam rencana mingguan Anda.