Cara Membuat Mie Bawang Putih

Resep terbaik New York Times Cooking tahun 2022, Mie Bawang Putih Vietnam Amerika ala San Francisco ini memadukan kemudahan dan rasa dengan memasukkan spageti kering dengan banyak umami dari kecap ikan, saus tiram, dan — tentu saja — bawang putih. Faktanya, dua puluh siung.

J. Kenji López-Alt mendasarkan resep ini pada hidangan yang dibuat dan disajikan oleh Helene An di restoran Thanh Long di San Francisco dan memasukkannya ke dalam buku masaknya, “The Wok.” Tonton dia membuatnya dalam video di bawah ini.

Mengikuti New York Times Memasak di Instagram, Facebook, Youtube, TIK tok Dan Pinterest. Dapatkan pembaruan rutin dari New York Times Cooking, dengan saran resep, tips memasak, dan saran berbelanja.