Air Peternakan Adalah Segelas Tinggi Cuaca Hangat

Selamat pagi. Kami menikmati hari yang menyenangkan di atas air akhir pekan lalu, memancing makhluk di dataran utara dan barat Big Coppitt Key di Florida paling selatan. Makan malam akan dilakukan lebih awal, dengan menonton film, tidur, dan perjalanan lainnya di pagi hari.

Saya membuat bulgogi di atas panggangan di samping anggrek, di bawah telapak tangan. Saya memasak dengan paha ayam sebagai pengganti daging sapi, dan memanggangnya dalam jumlah banyak, sehingga saya bisa memanfaatkan sisa makanan untuk makan siang keesokan harinya: salad ayam bulgogi yang diolesi mayones, dimakan dengan Fritos dan seltzer, terombang-ambing di air dangkal di bawah a matahari tengah hari yang tinggi, menunggu air pasang. Itu adalah makanan yang luar biasa, dan akan menjadi hal yang luar biasa untuk dibuat akhir pekan ini. Salad ayam itu: Hoo boy!

Bukan berarti tempat saya tinggal sebenarnya akan bersuhu 80 derajat dan cerah. Hal ini membutuhkan bantuan, untuk menghadirkan panas, cahaya, dan keunggulan hidangan tepi sungai bersama teman-teman di tengah musim dingin di New York. Segelas air peternakan (di atas) mungkin bisa membantu: blanco tequila yang dipotong dengan air jeruk nipis dan air mineral bersoda, cita rasa kehidupan di sepanjang Teluk Meksiko, di mana pun Anda tinggal. Cobalah di Utah, di Alaska, di Maine bagian timur yang menggigil, dan Anda akan melihatnya. Musim dingin bisa menyenangkan, jika Anda sedikit mengakalinya.

Lihat Resep →

Sebagai alternatif, Anda dapat mengikuti musim dan mencoba resep pizza gaya Detroit ini. Ini adalah stiker iga pada pai, pinggirannya kering dan asin manis, mengingatkan pada pizza Sisilia tanpa menjadi pizza Sisilia. Ini lebih berotot, kuat, sesuatu untuk dimakan ketika ada salju kotor di tanah.